中俄博览会云展示

第三十三届哈尔滨国际经济贸易洽谈会将于2024年5月16日－21日在哈尔滨国际会展中心举办，5月18日起进入公众开放日。为及时、准确地将展商展品信息提供给专业观众，做好展期精准对接，同时进一步提升参展单位品牌影响力，执委会根据参展商申报资料，梳理编辑成如下专栏发布。今天让我们共同走进黑龙江篇！（注：本次展示内容不分先后顺序，由执委会遴选整理后排期发布。）

展商推介

黑尊牛产业集团

单位简介

黑尊牛产业集团是以安格斯肉牛为核心，集种牛繁育、高端育肥、屠宰加工、食品加工及产品销售为一体的“产学研销”综合产业化企业。在全球“最佳养牛带”之一的“中国安格斯肉牛之乡”孙吴县拥有3家牧场，2016年集团创始人与省农科院专家亲赴澳洲引进3000头I类系谱纯种安格斯牛，保障了优质的繁育基因，创建了国家级畜禽养殖标准化示范场、建成了全省北部最大的“千头安格斯肉牛育肥场”，被省农业农村厅授予“省级种畜禽生产经营资格认证”，是全省唯一拥有安格斯牛核心育种场的企业。2022年集团投资建设黑龙江省唯一“国家级安格斯肉牛屠宰加工基地”，可实现年屠宰肉牛10000头。2024年集团投建安格斯牛肉制品加工基地，可实现年产肉制品3000吨，实现安格斯牛全产业链发展。

展位特色

我们的品牌源自中国安格斯肉牛之乡-孙吴，北纬49°全球最佳养牛带之一，独特的地理环境和科学的饲养使牛肉的花纹均匀肉质更富含营养。设计风格主体采用回归自然，融入原生态的理念，突出黑龙江的高端牛肉品质。

重点展品

1、黑尊牛集团旗下牛排类产品

安格斯牛排：安格斯眼肉牛排、安格斯西冷牛排、安格斯菲力牛排、安格斯板腱牛排、安格斯战斧牛排

澳洲引进Ⅰ类系谱纯种安格斯牛，保证安格斯优质繁育基因，食品质量安全全程溯源。寒地牧养600天，谷饲的安格斯牛，使得牛排雪花大理石丰富，肉质醇香，口感鲜嫩，奶香十足。

和牛牛排：和牛眼肉牛排、和牛西冷牛排、和牛菲力牛排、和牛板腱牛排、和牛战斧牛排

寒地牧养600天，雪花均匀肉更鲜，黑尊牛和牛牛排产品，肉与脂肪比例最高高达50%，入口甘香油化，,绵软浓郁，满口留香。

2、黑尊牛集团旗下煎烤类产品

安格斯眼肉切片、安格斯牛腩排切片、安格斯三角牛腩切片、和牛板腱切片、和牛上脑切片、和牛牛胸切片

精选安格斯、和牛部位原切切片，眼肉切片鲜嫩多汁口感丰富；牛腩切片雪花纹理丰富，肉质鲜嫩，入口甘香油化；板腱切片含有肉筋，口感Q弹；上脑切片雪花丰富，口感绵软，有天然奶香；牛胸切片，肥而不腻，口感脆嫩。

3、黑尊牛集团旗下火锅类产品

安格斯眼肉卷、安格斯上脑卷、和牛雪花肥牛卷、安格斯辣椒卷、和牛眼肉卷、和牛西冷卷、和牛板腱卷、和牛三角尾扒卷

精选北纬49°谷饲600天以上和牛，原切刨卷，和牛眼肉卷，雪花大理石丰富漂亮，入口即化，脂香四溢；和牛西冷卷原切刨卷，脂肪均匀，肉质紧实，雪花丰富适合增肌塑形，和牛雪花肥牛卷，肥而不腻；安格斯安格斯上脑卷，肉质细嫩多汁；牛肉卷经过涮煮后，肉卷吸收汤底精华，变得饱满丰腴，口感逐层递，进散发出诱人的香气。

4、黑尊牛集团旗下炖煮类产品

安格斯牛肉粒、安格斯肋条切块、安格斯金钱腱、安格斯精选块肉、安格斯肉馅、和牛牛腩块、和牛肋条切块、和牛牛尾

精选谷饲牛肉，肉质细腻、口感丰富、富有弹性,谷饲牛肉可提供高质量的蛋白质，含有丰富的氨基酸，还富含胶原蛋白、微量元素，牛肉在烹饪过程中能够吸收各种调料的味道，口感丰富，让人回味无穷；牛尾的味道醇厚，而且富含钙质和胶原蛋白，营养价值极高，是炖汤佳品。